Суп рисовый с помидорами
Кулинарная группа:
Супы и бульоны
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 44,4 кКал
Белки: 0,8 г
Жиры: 2,2 г
Углеводы: 5,5 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Морковь красная | 40 г | 0,5 г/0 г/2,8 г | 13,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сельдерей корень | 15 г | 0,2 г/0 г/0,6 г | 3,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Крупа рисовая | 25 г | 1,8 г/0,2 г/19,3 г | 80,8 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 50 г | 0,3 г/0 г/2,1 г | 9,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло сливочное | 10 г | 0,1 г/8,3 г/0,1 г | 74,8 | Жирные продукты |
|
Сметана 10% жирности | 20 г | 0,6 г/2 г/0,6 г | 23,2 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Укроп | 5 г | 0,2 г/0 г/0,3 г | 2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Вода питьевая | 300 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Показан на диеты: № 5, 6, 11, 13; 7, 10 - без соли; 2 - в протёртом виде.
Шаг 1
Морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить небольшое количество воды, масло, и, накрыв крышкой, тушить до полуготовности.
Шаг 2
В овощи положить помидоры, нарезанные кубиками и продолжать тушение 5 - 10 минут.
Шаг 3
В воду засыпать промытый рис, вскипятить, добавить тушёные овощи и варить ещё 20 - 25 минут.
Шаг 4
При подаче положить сметану, зелень. В рисовый суп вместо помидоров можно класть лимон (1/5 штуки).