Картофель молодой в сметане
Кулинарная группа:
Блюда из картофеля
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 91,2 кКал
Белки: 2,1 г
Жиры: 3,8 г
Углеводы: 12,1 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Картофель молодой | 150 г | 3 г/0 г/19,5 г | 90 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Соус сметанный | 75 г | 1,1 г/3,5 г/4,4 г | 52,7 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло сливочное | 5 г | 0 г/4,1 г/0 г | 37,4 | Жирные продукты |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Показан на диеты: № 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 11, 13, 15; 7, 10 - без соли, а также при малокровии.
Шаг 1
Очищенный картофель нарезать кружками или небольшими кубиками и сварить до готовности, не переваривая. Молодой картофель и некрупный можно варить целиком.
Шаг 2
Воду слить и заправить картофель кипящим сметанным соусом.
Шаг 3
При подаче полить маслом и посыпать рубленной зеленью.