Омлет паровой фаршированный варёной говядиной
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 208 кКал
Белки: 16,5 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 2,2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 100 г | 12 г/12 г/0 г | 122 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 80 г | 2,4 г/2,4 г/4 г | 43,2 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло сливочное | 5 г | 0 г/4,1 г/0 г | 37,4 | Жирные продукты |
|
Говядина грудинка отварная | 75 г | 18,5 г/15,5 г/0,4 г | 213,4 | |
Рецепт
Показан на диеты: № 1, 2, 3, 8, 9, 11, 13, 15; 7, 10 - без соли.
Шаг 1
Яйца смешать с молоком и хорошо выбить веничком.
Шаг 2
Половину яичной массы вылить на сковороду, смазанную маслом.
Шаг 3
Добавить варёное мясо, провёрнутое через мясорубку, и поставить на водяную баню.
Шаг 4
Когда верхний слой омлета уплотнится, вылить на него оставшуюся часть яичной массы и довести до готовности. Подать с маслом.