Помидоры фаршированные говядиной и рисом
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 142,6 кКал
Белки: 10 г
Жиры: 3,8 г
Углеводы: 13,9 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 200 г | 1,2 г/0 г/8,4 г | 38 | Овощи/зелень/коренья |
|
Говядина постная | 100 г | 18 г/3 г/0 г | 139 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Крупа рисовая | 25 г | 1,8 г/0,2 г/19,3 г | 80,8 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Лук репчатый | 20 г | 0,3 г/0 г/1,9 г | 8,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Укроп | 5 г | 0,2 г/0 г/0,3 г | 2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соус сметанный | 75 г | 1,1 г/3,5 г/4,4 г | 52,7 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сыр алтайский | 10 г | 2,6 г/2,7 г/0,4 г | 35,6 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Показаны на диеты: № 3, 8, 9, 11, 15; 2 - без лука, а также при малокровии.
Шаг 1
С помидоров средней величины срезать верхушки (со стороны плодоножки), вырезать сердцевину и удалить семена.
Шаг 2
Мясо дважды пропустить через мясорубку и смешать с отварным рисом, а также мелкорубленными жареным луком и укропом.
Шаг 3
Полученным фаршем заполнить помидоры, сложить их на смазанные маслом сковороду ли противень, посыпать тёртым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
Шаг 4
При подаче полить соусом и посыпать рубленной зеленью.