Кабачки тушёные с грибами и помидорами
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 70,6 кКал
Белки: 1,9 г
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 6,1 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Кабачок | 150 г | 0,9 г/0,5 г/8,6 г | 40,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Шампиньон | 60 г | 2,4 г/0,6 г/0,1 г | 16,2 | Грибы/дрожжи |
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 50 г | 0,3 г/0 г/2,1 г | 9,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук репчатый | 20 г | 0,3 г/0 г/1,9 г | 8,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло сливочное | 10 г | 0,1 г/8,3 г/0,1 г | 74,8 | Жирные продукты |
|
Соус сметанный | 10 г | 0,1 г/0,5 г/0,6 г | 7 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Показаны на диеты: № 3, 8, 9, 11, 15, а также при малокровии.
Шаг 1
Лук нашинковать и обжарить на масле. Грибы очистить, ошпарить крутым кипятком, нашинковать. Соединить с луком и продолжать жарение 10 - 15 минут.
Шаг 2
После чего сложить в кастрюлю, добавить нарезанные небольшими дольками и обжаренные кабачки и тушить всё до полуготовности, затем ввести сметанный соус, помидоры, нарезанные небольшими дольками, и тушить ещё 5 - 10 минут.
Шаг 3
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.