Килька консервированная
Кулинарная группа:
Блюда из рыбы и морепродуктов
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 105,5 кКал
Белки: 7,5 г
Жиры: 5,4 г
Углеводы: 6,9 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Килька балтийская | 500 г | 70 г/45 г/0 г | 685 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Томатный сок | 300 г | 1,8 г/0 г/12,3 г | 56,1 | Сладкие продукты |
|
Лук репчатый | 75 г | 1,3 г/0 г/7,1 г | 32,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 75 г | 1 г/0,1 г/5,3 г | 24,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло оливковое | 10 г | 0 г/10 г/0 г | 89,8 | Жирные продукты |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Лавровый лист | 0,01 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец чёрный горошек | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Мука пшеничная, первый сорт | 25 г | 2,7 г/0,3 г/18,3 г | 82,3 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сахар песок | 27 г | 0 г/0 г/26,9 г | 101 | Сладкие продукты |
|
Уксус 3% винный | 15 г | 0 г/0 г/0 г | 1,4 | |
Рецепт
Шаг 1
Размораживаем рыбу, очищаем её от внутренностей и головы.
Шаг 2
Обжариваем на растительном масле измельченный лук и тертую морковь. Добавляем кильку. Также кладем душистый перец, лавровые листы, сахар и соль.
Шаг 3
Заливаем рыбу томатным соком.
Шаг 4
Засыпаем муку, и тщательно все перемешиваем. Тушим на медленном огне 30 минут. Если планируете хранить рыбу, добавьте 1 столовую ложку уксуса и потушите еще 5 минут.
Шаг 5
Разложите кильку по баночкам, закройте крышками. Храните закуску в холодильнике.