Борщок с гренками
Кулинарная группа:
Супы и бульоны
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 42,1 кКал
Белки: 1,9 г
Жиры: 1,3 г
Углеводы: 5,8 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Бульон говяжий прозрачный | 850 г | 10,2 г/6 г/1,7 г | 105,4 | |
|
Уксус 9% | 16 г | 0 г/0 г/0,5 г | 1,9 | |
|
Свекла | 250 г | 4,3 г/0 г/27 г | 120 | Овощи/зелень/коренья |
|
Гренки из пшеничного хлеба | 40 г | 4,4 г/7,2 г/28,5 г | 191,1 | |
|
Перец чёрный молотый | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лавровый лист | 0,04 г | 0 г/0 г/0 г | 0,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 6 г | 0,2 г/0 г/0,5 г | 2,7 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Мелко нарезать или натереть свеклу свеклу.
Шаг 2
Добавить в осветлённый бульон свеклу и уксус и варить в течение 5 - 10 минут. Затем процедить.
Шаг 3
Бульон подавать в чашках. Гренки подавать отдельно.