Рассольник домашний
Кулинарная группа:
Супы и бульоны
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 48,5 кКал
Белки: 1,8 г
Жиры: 1,9 г
Углеводы: 6,5 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Капуста белокочанная | 100 г | 1,8 г/0 г/5,4 г | 28 | Овощи/зелень/коренья |
|
Картофель зрелый | 400 г | 8 г/0,4 г/78,8 г | 332 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Морковь красная | 50 г | 0,7 г/0,1 г/3,5 г | 16,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук репчатый | 48 г | 0,8 г/0 г/4,6 г | 20,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Огурцы солёные | 67 г | 1,9 г/0 г/0,9 г | 12,7 | Овощи/зелень/коренья |
|
Маргарин столовый | 20 г | 0,1 г/16,4 г/0,2 г | 148,6 | Жирные продукты |
|
Вода питьевая | 700 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Соль поваренная | 8 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный горошек | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Лавровый лист | 0,04 г | 0 г/0 г/0 г | 0,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 2 г | 0,1 г/0 г/0,2 г | 0,9 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сельдерей зелень | 2 г | 0 г/0 г/0,1 г | 0,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Говядина грудинка отварная | 50 г | 12,4 г/10,4 г/0,3 г | 142,3 | |
Рецепт
Шаг 1
В кипящую воду положить нашинкованную капусту, довести до кипения.
Шаг 2
Заложить картофель, нарезанный брусочками. И через 5 - 7 минут положить пассерованные овощи и припущенные огурцы.
Шаг 3
За 5 - 10 минут до готовности положить соль, специи.