Индивидуальный стиль питания

ВОПРОС: Почему стройные люди тоже переедают, но не набирают лишнего веса?
ОТВЕТ: Потому, что набор лишнего веса идёт лишь при регулярном переедании.

3 слагаемых правильного питания:

1. Ассортимент (что предлагает рынок?)
2. Доступность (какими финансами располагаю?)
3. Навыки (как сбалансировать рацион?)

Влияние ассортимента и доступности питания лучше рассматривать на отдельных тренингах. Наш сервис помогает получить навыки правильного питания для поддержания стройной фигуры и снижения лишнего веса.

Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми пищевыми веществами, следует, по возможности, разнообразить свой рацион питания. Не нужно чрезмерно увлекаться или пренебрегать какими-либо продуктами – есть нужно все, но в меру. Мера, конечно, у каждого человека своя и зависит от пола, возраста, физической активности. Эту меру диетологи обозначили в виде суточного потребления энергии, белков, жиров, углеводов и разработали способ - пирамида питания - для того, чтобы сбалансировать рацион.

Как это связано с ведением дневника питания онлайн?

В дневнике питания мы добиваемся плавного изменения рациона с помощью регулирования потребления энергии и питательных веществ. Мы находим комфортный коридор калорийности для снижения веса. Затем определяем коридор калорийности и для удержания веса.

Коридор калорийности — суточная норма рассчитывается индивидуально с учетом: пола, возраста и физической активности. В качестве примера приведем нормы для тех, кто:

• имеет опыт снижения веса — от 1000 ккал/сут до значения индивидуальной нормы
• не имеет опыта снижения веса — от 1600 ккал/сут до значения индивидуальной нормы.

Самостоятельным пользователям нашего сервиса рекомендуем устанавливать коридор калорийности в «Личном кабинете». Предпочтительнее для определения суточной нормы питания воспользоваться консультацией специалиста.

Чтобы сохранять стройную фигуру необходимо соблюдать баланс поступления и расхода энергии и нутриентов (белки, жиры, углеводы) в организме. Известно, что  в 1 грамме белков и углеводов содержится по 4 ккал, в 1 грамме жиров содержится 9 ккал. И хотя продукты состоят из различных соотношений белков, жиров и углеводов, вовсе не значит, что для поддержания стройной фигуры достаточно только лишь регулировать потребление энергии (ккал). Например, на рисунке с помощью пирамиды питания изображено, что можно съесть на 532 ккал? В указанной массе каждого продукта (шоколад, молоко, шашлык из говядины, апельсин, морская капуста, хлеб пшеничный) энергетическая ценность 532 ккал.

За один приём пищи 532 ккал может съесть каждый, но эффект для организма будет различным. Для сохранения стабильного веса тела имеет значение персональный уровень обмена энергией и веществ. На рисунке представлены пирамиды питания разных людей, которые съели одинаковые обеды по 532 ккал.

Если вы уже снижали вес, сидели на диетах или ходили в центры коррекции веса, вы знаете, что похудеть — половина дела, а вот удерживать вес, пожалуй, самое трудное. Приходится исключать высококалорийные продукты, ограничивать себя в кафе и ресторанах, а при срывах корить себя за слабость. Как удерживать вес после похудения и правильно питаться для сохранения стабильного веса?

Сбалансированное питание без жестких диет — удержание стабильного веса после похудания

При таком подходе можно есть любые продукты. Нужно только контролировать и вести их учет — вносить в "Дневник питания" то, что вы съели. Вести такой онлайн дневник не сложнее бумажного, а результаты нагляднее:

• вы получите автоматический подсчет КБЖУ;
• увидите свои "Пирамиды питания".

Уже через 2 месяца регулярного ведения дневника питания Вы получите навык формирования сбалансированного рациона и заодно подкорректируете фигуру. Достаточно уделять себе 20 минут в день и делать периодически отчёты "Дневник питания". Как будут выглядеть приёмы пищи в результате? Составим, например, три приёма пищи по 532 ккал каждый.

Но видеть данные только за один приём пищи недостаточно. Они нужны в динамике для корректировки питания до того, как вес пошел вверх или вниз. Поэтому необходимо через определённые периоды смотреть свои личные специальные отчёты "Дневник питания", также мы показываем наглядные графики. Ежедневно и еженедельно вы видите:

• изменения по энергии и питательным веществам; 
• изменения по параметрам тела - вес и объемы;
• сводную "Пирамиду питания".

После определения целей и коридора калорийности нужно ежедневно вести учет каждого приема пищи. Практика показывает, что только такой подход приводит к результатам. Один и тот же приём пищи в пирамиде питания для отличающихся коридоров калорийности выглядит по-разному. Достаточно получить статистику за одну неделю и вы уже сможете начать балансировать питание.

Один раз в неделю самостоятельно создавайте отчёт. Так Вы узнаете как Ваши привычки в питании влияют на Ваш вес и фигуру! Наблюдения и корректировки питания дают гарантированный результат в удержании веса. В итоге Вы сформируете навык составления своего уникального меню из любимых продуктов и блюд, да так, чтобы фигура оставалась, что надо.

Если Вы решили зафиксировать вес после снижения лишних килограммов, то лучше сначала обратиться за консультацией специалиста.

Правильное питание на каждый день — "Готовое меню"

Каждый день нам приходится готовить завтраки, обеды и ужины с нужной энергетической ценностью. Чтобы облегчить вам выбор мы собрали 500 подробных рецептов. В каждом рецепте указаны энергетическая ценность, состав по белкам, жирам и углеводам. Из них мы составили "Готовые меню на неделю" (например, меню на 1 день).  Это основа для ежедневного питания и меню для снижения веса. Покупка продуктов в магазинах и на рынках уже не будет спонтанной, вы купите только нужные продукты.

Наблюдение специалиста онлайн — помощь в удержании веса

Поддержка личного психотерапевта часто дает лучшие результаты, особенно на первых этапах. Мы оказываем поддержку по емэйлу, телефону или Skype – для мотивации, борьбы со стрессами. Помогаем корректировать коридор калорийности.

Не могу решить, сомневаюсь, нужен ли ваш сервис для меня. Поможете ли вы. Нужен ли мне консультант?

На вопросы и уточнения всегда можно получить профессиональные ответы автора методики меню-студии «Ем правильно» Степана Евсеева в течение 24 часов. Зарегистрируйтесь и отправьте вопросы в «Личном кабинете».

все тарифы списком